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“家兴今天晚上有没有什么想吃的我来做。”张英问。
“今晚我来露一手。擀面条给你尝尝我的手艺。”
“好”
王家兴把面粉舀了一碗倒在洗菜的盆里。放了一点盐，
张英看到又打了个鸡蛋，她记得李婶他们擀面条是不放鸡蛋的。当然这个时候鸡蛋还是比较贵的。
“为什么放鸡蛋。”
“挂面厂的面条就有鸡蛋啊，我觉得好吃。”
“鸡蛋能不好吃吗？”
王家兴倒上清水把面搅成絮状，揉成一块盖上锅盖醒着。
两人去摘菜回来，王家兴又揉了揉面团。洗好菜切了一个红萝卜丝，莴笋丝，白菜嫩黄心，泡一点木耳。
切了一点腊肉丁，碗柜还有一点豆腐切成小丁。炒香。
把醒好的面团放在案板擀开，在撒一点干面粉，再擀成面皮，然后把面皮裹在擀面杖上擀。
擀成薄大的面
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